Harina de panificación con excelentes rendimientos.
Ideal para diferentes variedades de panes.
 

Ventajas: Respuesta muy buena en mezclas de harinas Gran fuerza  Agradable comportamiento plástico Corteza muy crujiente Excelente rendimiento de piezas y absorción de agua Fácil de trabajar Útil en gran variedad de elaboraciones

Permite elaborar: PAN GALLEGO CROISSANT DIRECTO CROISSANT CONGELADO SUPERMOLDE HOJALDRE SIN MEJORANTE PARA CONGELAR