| FARINES EQUILIBRADES
Farines equilibrades per
pastisseria, bolleria, i panaderia.
Un rigorós procés
de selecció i control des del blat a la farina,
ens permet garantir la
regularitat d'aquesta línea de productes.
Més de 2000 clients
confíen en elles des de fa més de 50 anys.
 HURACÀN
Farina
de gran força. Alt contingut en proteïnes. Ideal per a processos
que necessitin d'una llarga fermentació.
BRISA
HOJALDRE
Farina
de força per a l'elaboració de masses de pasta de full i
croissant.
BRISA
Farina
de força amb bona elasticitat, ideal per a la brioixeria en general.
Per
a vienes, brioixos, grissin's...
ESPUMA
Farina
suau i fina. Ideal per a processos que demanen poca fermentació.
CAMPESINA
Farina
integral de blat. Farina de força compensada per a processos de
panificació.
Útil per elaborar diferents tipus de pans. |
