FARINES PER A PIZZES

Gamma de farines per a pizzes que respon a totes les necessitats.
Des de l'artesà, d'elaboracions directes, fins a les que tenen processos 
de congelació o precocció, amb o sense fermentació

PIZZARINA ®
  Per elaborar pizzes lleugeres i cruixents amb una pasta fina. La pizza tradicional.

PIZZA MIA
  Pizzes de tipus integral riques en fibra amb resultats excel.lents

PIZZA BRAVA
  Per a pizzes que busquen molt bona absorció i molta extensibilitat. 
   Ideal per a processos de congelació

ESPOLVERINA ®
  Farina pensada per espolvorejar les superficies de treball.
   Disminueix l'absorció d'aigua, les masses es treballen millor
   i contribueix a millorar el color i el cruixent de les pizzes.
 

 

 
Y L L A   1 8 7 8 ,  S . L .
Ctra. de Manlleu, Km. 1,4    08500 Vic (Barcelona)   Tel. 93 886 27 44   Fax 93 889 11 82