| FARINES
PER A PIZZES
Gamma
de farines per a pizzes que respon a totes les necessitats.
Des
de l'artesà, d'elaboracions directes, fins a les que tenen processos
de
congelació o precocció, amb o sense fermentació
PIZZARINA ®
Per
elaborar pizzes lleugeres i cruixents amb una pasta fina. La pizza tradicional.
PIZZA MIA
Pizzes
de tipus integral riques en fibra amb resultats excel.lents
PIZZA BRAVA
Per
a pizzes que busquen molt bona absorció i molta extensibilitat.
Ideal per a processos de congelació
ESPOLVERINA
®
Farina
pensada per espolvorejar les superficies de treball.
Disminueix l'absorció d'aigua, les masses es treballen millor
i contribueix a millorar el color i el cruixent de les pizzes.
|