FARINES
POUR DES PRODUITS
ÉLABORÉS
PRÉCUITS
Le
marché impose, dans certains cas, la fabrications de produits devant
subir
un
processus de précuisson ou de surgélation. On obtient ainsiune
flexibilité
plus
grande face aux clients. Unne bonne farine aidea à garantir bon
résultat .
FARINE
POUR PRODUITS PRECUITSÊ
Farine
de base pour n'importe quel produit élaboré pré cuit
BAGUETTEÊ
Farine
pour élaborer des baguettes précuites. Resultat excellent
CHAPATAÊ
Painde
"ÈchapataÊ" (pain rustique aplati) avec une bonne croûte
et de belles alvéoles
MULTICÉRÉALESÊ
Pour
fabriquer différents varieétés de pains contenant
plusieurs céréales
CROISSANTÊ
Idéal
pou des croissants petits, normaux et grands
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