Blog Ylla 1878

Mes: maig, 2012

La importància de l’alimentació

La importància de l’alimentació

L’alimentació és una de les parts fonamentals de la nostre vida, i un tema de rabiosa actualitat. Per això volíem compartir amb vosaltres diferents programes que s’han emès aquesta setmana relacionats amb l’alimentació, i que creiem que us poden interessar. La informació crea opinió, i amb aquestes recomanacions d’avui, esperem que ens ajudin a ser…


Recepta de la Coca de Recapta

Recepta de la Coca de Recapta

Aquesta setmana volem proposar-vos la recepta de la Coca de Recapta. Es tracta de un plat típic de Catalunya, concretament de les zones de Tarragona i Lleida, i es creu que els seus orígens poden venir de l’època romana. És una coca salada que es pot fer amb hortalisses, botifarra o sardines. Ens hi posem?…


Martín Berasategui destaca la importància del pa de qualitat

Martín Berasategui destaca la importància del pa de qualitat

Aquesta setmana volem difondre l’entrevista que van fer Pandecalidad.es al famós xef Martín Berasategui, per parlar de la importància que li dona al pa en el seu servei. En Martín explica que des de el seu restaurant lluita cada dia per dignificar el pa, perquè el considera un producte fonamental per la cuina, és bo…


Fira Biocultura 2012

Fira Biocultura 2012

Des de Ylla 1878 sempre ens hem interessat pel medi ambient i la sostenibilitat aplicats a la nostre empresa. Per això la setmana passada vàrem visitar una fira que creix i que en un futur molt proper es preveu que creixi encara més, la fira Biocultura. Aquesta edició es va celebrar al Palau Sant Jordi,…


El Gremi de Pastissers de Barcelona s’apunta a col.laborar amb la Marató contra la Pobresa

El Gremi de Pastissers de Barcelona s’apunta a col.laborar amb la Marató contra la Pobresa

Aquesta setmana volem destacar una iniciativa solidaria del Gremi de Pastissers de Barcelona que mitjançant la venda de xocolatines solidaries, col.laborarà en la pròxima Marató contra la Pobresa del pròxim dia 27 Maig. Si us voleu col.laborar amb aquesta iniciativa, només heu d’emplenar el següent formulari, i el Gremi s’encarregarà d’enviar-vos les xocolatines i un…