Blog Ylla 1878

Sirha Lyon 2013

Aquesta setmana una part de l’equip tècnic i comercial de Farines Ylla 1878 hem visitat la fira Sirha, especialitzada en productes de la restauració i hostaleria, que s’ha celebrat del 26 al 30 de Gener a Lyon.

Es tracta de una fira petita si la comparem amb altres fires del sector com la IBA o l’Europain de Paris, on hem pogut comprovar que els productes BIO més que una tendència, ja són una realitat. Durant el saló hem tingut el plaer de degustar els pans francesos, amb fermentacions llargues amb un color mes pujat que els d’aquí i a més amb uns sabors i aromes excel.lents.

Ha estat una bona experiència per veure tendències i costums del món del pa del país veí.

Deixa un comentari

CAPTCHA Image

*