Blog Ylla 1878

Mes: maig, 2013

Desaparició dels beneficis del blat de moro transgènic

Desaparició dels beneficis del blat de moro transgènic

Durant anys es va tenir la creença que el blat de moro transgènic era més rentable, ja que quan hi havia plagues necessitava menys insecticides per tractar-les. Però recentment s’ha descobert que passats deu anys de cultiu transgènic, els beneficis d’aquest blat de moro desapareixen, i s’ha de incrementar l’ús dels pesticides i insecticides que…


Recepta de pa de motlle elaborat amb farina Zereal Brot

Recepta de pa de motlle elaborat amb farina Zereal Brot

Avui volem presentar una recepta una mica difícil d’elaborar, ja que es tracta d’una massa molt hidratada i que l’haurem de treballar de diferent manera que les que estem acostumats a manipular. La forma ideal de treballar-la és amb les mans molles i no plenes de farina com sempre. Tot i així ens fa gracia…


El pa Trumfo, el nou pa solsoní fet de patates

El pa Trumfo, el nou pa solsoní fet de patates

El cap de setmana passat en motiu de la fira de San Isidre de Solsona els forners del Solsonès van presentar el pa Trumfo, un pa de pagès elaborat amb les típiques patates solsonines que es cultiven a 1.000 metres d’alçada. Aquest pa ja s’havia elaborat en anteriors edicions de la fira amb molt èxit,…


Una manera divertida de preparar entrepans

Una manera divertida de preparar entrepans

Com molts pares, el dissenyador gràfic D Laferriere prepara cada dia l’entrepà pel col•legi als seus fills, però els seus entrepans tenen una peculiaritat especial, van embolicats amb un dibuix personalitzat a la bossa . Així cada dia a l’hora de patí els seus fills tenen una sorpresa diferent al treure l’entrepà de la motxilla….


Biocultura 2013

Biocultura 2013

` Com cada edició, la setmana passada vàrem visitar la fira de BioCultura de Barcelona, on durant tots els dies han passat més de 70.000 visitants, fet que ens fa constatar un cop més que és un mercat que cada any creix. Com ja havíem comentat en algun post anterior, els productes BIO estan de…