Blog Ylla 1878

El vídeo del seminari de croissants de mantega

Aquesta setmana us volem fer arribar el vídeo del seminari que vàrem oferir als nostres clients sobre els croissants de mantega i els seus derivats, impartit per Xavier Barriga, mestre forner dels forns de pa Turris.

En aquest podreu veure el procediment amb el que s’elaboren els croissants de mantega, des de la creació de la massa, a la formació dels croissants, al fornejat i a la finalització del producte.

Per consultar les dates de noves formacions, podeu contactar-nos en al següent mail: ylla@ylla1878.com

Comentaris (2)

  1. Carmen Pedrós Tamarit escrigué:

    Bon día, per favor me podeu pasar el video dels croissants de Xavier y de Alex

Deixa un comentari

CAPTCHA Image

*