La setmana passada, concretament del 12 al 15 de febrer, es va celebrar a Nüremberg, Biofach, una fira de referència a nivell europeu sobre productes BIO.

I des de Ylla 1878 no ens vàrem voler perdre la oportunitat de visitar-la i la fira ens va servir per reafirmar-nos encara més cap les tendències alimentaris, tot i que com sempre anem per darrera de països capdavanters com Alemanya i França.

La oferta de productes orgànics ha anat creixent i en aquests moments creiem poder afirmar que es poden trobar els mateixos tipus de productes BIO que els convencionals.

Pel que fa al nostra sector també va ser interessant veure la oferta d’altres països i palpar que també hi ha una demanda creixent.

Com a conclusió creiem que ha estat una bona experiència i tornem amb la convicció que tenim molt camí per recorre en el camp de l’alimentació BIO.