Els que feu pa a casa esteu de sort, perquè des de fa uns dies ja us podeu descarregar la nova aplicació Porcentaje de Panadero que us ajudarà amb les vostres receptes panarres.
Es tracte d’una app per Android, de moment, on podreu apuntar les vostres receptes de pa. L’aplicació compte amb un espai per poder emmagatzemar les formules que utilitzeu per fer pa i amb una calculadora per convertir fàcilment els pesos dels ingredients.
De fa tems intento fer pa de sègol, surt bè, la Masa amb surt molt tovà i necessito treballar la molt fa molta porqueria ,
Com son les mides per 500 g. De farina?
Agraïda
Hola Montse per fer un pa de sègol amb una base de farina de blat, necessitaries 500 gr. de farina (400 gr. de farina de blat i 100 gr. de farina de sègol) . Salutacions