Blog Ylla 1878

Mes: juliol, 2014

Quin és el pa que més et convé?

Quin és el pa que més et convé?

Si tens una mica de consciència nutricional segurament serà un pregunta que ja t’hagis fet, avui ens agradaria intentar resoldre-la a través d’un article que recentment s’ha publicat al diari El Confidencial. En primer lloc tingues en compte com està fet el pa, sempre t’aportarà més beneficis un pa artesanal que no s’hagi elaborat amb…


TV3 dedica un programa al món del pa

TV3 dedica un programa al món del pa

Una prova més de que el pa interessa és el temps que li dediquen els mitjans de comunicació al tema, i últimament estem veient propostes força interessants, com la del programa de TV3 Collita Pròpia que a principis de mes va dedicar un monogràfic al pa. El programa es va plantejar cobrir els 360º del…


Nova tendència: Churro Ice Cream Sandwich

Nova tendència: Churro Ice Cream Sandwich

Últimament el món de la pastisseria està innovant amb molts nous productes com el cronut (barreja croissant i dònut) o el wonut (producte entre el waffe i el dònut), i l’últim a arribar a aquesta llista directament des de Estats Units es el Churro Ice Cream Sandwich. Consisteix en dos espirals de xurro arrebossats amb…


Arriba el Baguetting

Arriba el Baguetting

Voleu saber quin és el nou fenomen d’internet relacionat amb el món del pa? És el Baguetting que no és res més que fer-se fotos divertides utilitzant la típica baguette francesa com si fos un altre objecte. Normalment es substitueixen objectes comuns con un raspall, un peix, unes peses o un nen pel famós pa…


Recepta del pa de pagès

Recepta del pa de pagès

Amb tot el recorregut que porta aquest blog encara no havíem comentat mai la recepta del pa de pagès, un dels productes més típics de la nostre terra, així que avui hi posarem solució. El pa de pagès és un pa rodó, de crosta gruixuda i molla flonja, que es comercialitza en formats de 250…