collita_propia_pa

Una prova més de que el pa interessa és el temps que li dediquen els mitjans de comunicació al tema, i últimament estem veient propostes força interessants, com la del programa de TV3 Collita Pròpia que a principis de mes va dedicar un monogràfic al pa.

El programa es va plantejar cobrir els 360º del món del pa: van parlar amb els pagesos que cultiven el blat, van fer pa amb el forner Xavier Barriga, van explicar la història del pa, van comentar els principals nutrients que ens aporta el pa, van fer receptes utilitzant com a element principal el pa , van visitar diferents forns de pa, per finalment acaba al Celler de Can Roca degustant l’innovador pa de vi que han creat.

Podeu veure el programa sencer Collita Pròpia sobre el pa aquí.