Comencem el setembre amb moltes novetats, una d’elles és que patrocinem el setè concurs del millor croissant artesà de mantega d’Espanya.
Des d’aquí animem a tots els nostres clients que elaboren aquest producte a presentar-s’hi, ho podeu fer fins el 3 d’octubre i podeu consultar les bases del concurs en aquest link.
El campionat té com a objectiu principal incentivar i premiar els coneixements i les habilitats dels pastissers que elaboren magnífics croissants de mantega.
El jurat, com cada any, estarà composat per experts del sector i pel guanyador de l’any passat, en Takashi Ochiai de la pastisseria barcelonina Ochiai. La degustació es farà el 7 d’octubre a les instal.lacions de l’Escola de Pastisseria Gremi de Barcelona i el premi és de 1.000€, més el reconeixement de fer el millor croissant de mantega de l’estat Espanyol.
