Blog Ylla 1878

Viatjar a través del pa

croque_monsieur

El pa és un dels aliments més universals que existeix, i en totes les cultures i societats hi és ben present. Avui us volem fer recórrer el món a través dels plats més representatius que utilitzen el pa com a element principal.

Comencem per la veïna França, allà és molt típic el Croque Monsieur, una espècie de bikini en el que s’hi afegeix beixamel i que es gratina.

També Suïssa té un plat estrella elaborat amb pa, la Founde, que va sorgir de la necessitat dels pastors de poder menjar un plat calent. S’elabora amb trossos de pa i formatge, desfent el formatge en una cassoleta en la qual s’hi suca el pa.

Turquia és el país europeu amb més consum per capità de pa, un dels motius és el Döner Kebab, elaborat amb un pa pla, amb carn ratllada i hortalisses.

A Estats Units també trobem el Hot Dog, una tradició importada pels immigrants alemanys.

Fins i tot a Australià, el seu plat nacional és el pastis de carn que s’elabora amb carn, pa ratllat i especies.

I es clar no ens podem oblidar del plat típic del nostre país, el pa amb tomàquet, el qual es pot menjar sol o acompanyat de embotits i formatges.

Deixa un comentari

CAPTCHA Image

*