Blog Ylla 1878

Els beneficis de l’espelta

pa_d'espelta

L’espelta com molts de vosaltres ja sabreu és un gra, parent llunyà del blat amb un alt valor nutricional en proteïnes, vitamines del grup B i hidrats de carboni. Per això aquest gra és molt beneficiós per la salut, ja que ajuda a prevenir malalties com les que comentem a posteriori:

. Mal de cap: la riboflavina que conté és un compost ideal per evitar les migranyes.
. Arteriosclerosi i malalties cardiovasculars, malalties causades pel l’alt nivell de colesterol dolent. L’espelta gràcies a la niacina ajuda a reduir els nivells de colesterol dolent. A més la fibra de l’espelta ajuda a reduir els nivells totals de colesterol.
. Diabetis tipus II, l’espelta és una gran font de magnesi, mineral que ajuda a reduir el risc a patir diabetis del tipus II. A més ajuda a baixar els nivells de sucre en sang.
. Càlculs biliars, gràcies a la fibra insoluble que conté l’espelta, fa que s’acceleri el transit intestinal, reduint els àcids biliars generats en excés i que són els causants dels càlculs biliars.
. Càncer de mama, en aquesta malaltia també la fibra de l’espelta genera una protecció contra aquest tipus de càncer.

Deixa un comentari

CAPTCHA Image

*