Blog Ylla 1878

De pans per Catalunya

de_pans_per_catalunya

Un nou llibre per tenir en compte tots els panarres, De pans per Catalunya d’Ànnia Monreal que justament es presenta avui a la llibreria La Central del Raval a Barcelona.

Segons comenten des de la editorial es tracte d’un recorregut per Catalunya per conèixer com s’elabora el pa al nostre país, visitant els pagesos que cultiven el blat, farineres i moltes fleques de pa per poder donar una mirada critica a la fabricació de pa al nostre país. El camí es fa a través de les fotografies que la mateixa autora va realitzar durant el viatge.
En ell podreu trobar les nostres tradicions panarres i les formules més antigues de fer pa a la nostre terra.

L’autora es periodista, redactora de la revista Cuines i blogger a Pa, tomata i xocolata.

Deixa un comentari

CAPTCHA Image

*