Blog Ylla 1878

Les propietats dels cereals

propietats_dels_cereals

Els cereals com bé sabeu són gramínies, les quals els seus grans són la base de la nostre alimentació. Avui ens agradaria explicar-vos les principals propietats de cada tipus de cereal.

. Arròs, és un cereal molt equilibrat a nivell energètic i ajuda al sistema nerviós.
. Civada, molt adequada per cuidar la salut intestinal i mantenir a ratlla el colesterol.
. Mill, és un aliment molt energètic que conté ferro i magnesi, va molt bé per la digestió.
. Ordi, gra que ens aporta seleni, element bo per els intestins.
. Sègol, ideal per netejar el fetge.
. Blat de moro, tipus de gra que ajuda a evitar malalties del cor i dels nervis.
. Blat, cereal que conté una gran quantitat elevada de gluten, el qual es tolera menys que antigament ja que ha canviat molt al llarg del temps.

Deixa un comentari

CAPTCHA Image

*