Blog Ylla 1878

Mes: octubre, 2015

Quin tipus de pa va bé a cada menjar?

Quin tipus de pa va bé a cada menjar?

De pans n’hi ha de molts tipus i cada tipus de pa segons les seves característiques morfològiques i de gust, combina millor amb un tipus d’aliment que amb un altre. És una mica semblant amb el que passa amb el vi. Per exemple un pa amb molt de gust és recomanable prendre’l amb aliments que…


Les nacions unides del pa

Les nacions unides del pa

Hot Bread Kitchen és un forn de pa de Nova York sense ànim de lucre que ven pans muti ètnics i lluita per una major justícia social de les seves treballadores. La iniciativa va sorgir de Jessamyn W. Rodriguez, ex treballadora de ONU, al voler crear llocs de treball per les dones immigrants de la…


El dia mundial del pa 2015

El dia mundial del pa 2015

Un any més ens unim a promocionar el dia mundial del pa, en aquesta ocasió serà el pròxim divendres dia 16 d’octubre. Per celebrar-ho podeu comprar un pa boníssim a la vostre fleca habitual o podeu fer pa a casa. Si us animeu a elaborar pa a casa, podeu compartir la vostre recepta a la…


Expo Nadal 2015 i el concurs al millor croissant de mantega d’Espanya

Expo Nadal 2015 i el concurs al millor croissant de mantega d’Espanya

Un any més s’acaba l’estiu, comença la feina, tornen els col·legis i també la fira de Expo Nadal que organitza el Gremi de Pastissers de la província de Barcelona. Dins la Expo Nadal també s’organitza el concurs al millor croissant de mantega d’Espanya, del qual com cada any n’hem estat patrocinadors. Destacar que aquest any…