Blog Ylla 1878

Mes: novembre, 2015

Una recomanació cinèfila

Una recomanació cinèfila

Les petites històries són les que captiven el cor i més si tenen a veure amb la pastisseria, com la nova pel·lícula de Naomi Kawase “Una pastelería en Tokio”. L’argument de la pel·lícula està basant en el llibre “An” i va d’un pastisser que té una petita pastisseria a Tokio en la que serveix pastissos…


Calendari 2016

Calendari 2016

Ja tenim preparat el Calendari de l’Obrador per a l’any 2016. La coneguda i reconeguda ninotaire Pilarín Bayés ha sigut l’encarregada d’il·lustrar la nova versió del tradicional calendari que els nostres clients rebran en breu. Titulat “Vila Farina”, el calendari d’enguany mostra el centre d’un poble atrafegat en què, es miri on es miri, hi…


On guardar la farina a casa?

On guardar la farina a casa?

La farina com els altres cereals és un producte susceptible a que generi bitxos i que es faci ranci si no es guarda de forma correcte, i si la farina és integral encara més. El problema principal a l’hora de guardar la farina és la calor, per tant el millor la millor manera de guardar-la…


Perquè els pans industrials són tant dolents?

Perquè els pans industrials són tant dolents?

Aquesta setmana ens volem fer eco d’un petit experiment que van realitzar el blogger gastronòmic del diari El País El Comidista i l’expert en pa i autor de Pan Casero Ibán Yarza, sobre les baguettes que podem trobar als principals supermercats del nostre país. L’experiment consistia en donar a l’Ibán Yarza diferents baguettes sense que…