Blog Ylla 1878

Maisano, la combinació de farina de blat i de blat de moro

maisano_ylla1878

Seguim amb la sèrie d’articles que volem dedicar a les nostres farines amb la finalitat que les conegueu més i que podeu utilitzar-les en les vostres elaboracions.

Aquesta setmana hem triat la farina Maisano, producte exclusiu de casa nostre, que combina farina de blat i farina de blat de moro, aquesta molt més popular a l’altre banda de l’atlàntic.

La barreja d’aquestes dues farines aporta alguns beneficis nutricionals molt interessants als pans com: hidrats de carboni, un perfil millor a nivell de vitamines i minerals, baix contingut en grasses, sense colesterol ja que és un producte vegetal i un pa totalment equilibrat.

Els pans realitzats amb la farina Masiano són ideals per combinar amb peix i amb plats amb gustos suaus.

Podeu ampliar informació sobre aquesta farina aquí.

Deixa un comentari

CAPTCHA Image

*