Blog Ylla 1878

Visitem el “I Certamen Internacional de Panadería Artesana de Valencia”

I Certamen internacional de Panadería Artesana de Valencia

Una part de l’equip tècnic de Ylla ens vàrem desplaçar la setmana passada al “Primer Certamen Internacional sobre Panadería Artesana de Valencia”, esdeveniment promogut per el gremi de pastissers i forners de Valencia.

En aquesta ocasió es va poder veure com realitzaven els seus treballs alguns dels alumnes de les MOF (escoles franceses), Patrick Castagna i la representació de la selecció espanyola del campionat del món de forners.

També es va aprofitar el certament per presentar la ruta del bon pa de Valencia, a més de fer entrega de la “llesca d’or” de Valencia.

L’experiència va ser molt enriquidora i esperem que aquest bullici que es va veure a Valencia es vagi estenent per casa nostra.

Deixa un comentari

CAPTCHA Image

*