Blog Ylla 1878

Mes: juny, 2016

El pa amb xocolata holandès

El pa amb xocolata holandès

Sabeu que el pa amb xocolata és una tradició holandesa? A través de la plataforma de finançament kickstarter hem conegut la preciosa història d’un fabricant de “virutes” de xocolata que va haver d’immigrar als Estats Units al segle 17, per voler democratitzar el consum de la xocolata, en aquella època només apte per les elits….


El millor pa de pagès del 2016

El millor pa de pagès del 2016

El concurs del millor pa de pagès d’aquest any ha viatjat cap al sud de Catalunya, en concret cap a Reus, origen del Forn Sistaré, el guanyador d’aquesta edició. El Forn Sistaré va obrir el segle passat, i actualment el regenten dos germans Xavier i Tomàs Pàmies, que són la cinquena generació del negoci. Tenen…


Les nostres millors coques

Les nostres millors coques

Sempre ens fa il·lusió donar difusió a iniciatives com la del concurs Les nostres millors coques, organitzat pel diari Ara i pel programa La Tribu de Catalunya Radio que es va celebrar el dia 9 de juny a la vila de Sant Julia de Vilatorta. Per recolzar la iniciativa, el nostre equip tècnic i comercial…


Els beneficis del pa de civada

Els beneficis del pa de civada

Fa dies que us volíem parlar del pa de civada perquè a part de ser boníssim, aporta molts beneficis per la salut: . Ajuda a tenir un cor sa, ja que disminuir el colesterol “dolent” . És recomanable per persones amb diabetis perquè fa que els carbono hidrats s’absorbeixin més lentament, impedint que els nivells…


És convenient eliminar el gluten de la dieta?

És convenient eliminar el gluten de la dieta?

Eliminar el gluten o la lactosa de la dieta és una moda que s’està implantant amb força al nostre país, ja que moltes persones pensen que és més sa i que ajuda a perdre pes. Avui ens agradaria alertar-vos que pot ser perillós si no teniu cap problema de salut, ho justifiquem a través d’un…