Blog Ylla 1878

La Baula, el pa de Barcelona

pa la baula barcelona

Sempre ens agraden les iniciatives que volen donar valor al pa, i aquesta trobem que és molt adient perquè a més de connectar el pa amb la marca Barcelona, valoritza ingredients mediterranis i a més forma part d’una iniciativa solidaria.

La idea ve les emprenedores Maribel Perpiña i Teresa Artigas, a partir de la idea de l’artista Berta Xirinachs i que ha realitzat el forner Daniel Jordán, dins l’Escola Obrador de la Fundació Ared, que treballa per aconseguir la integració social i laboral de persones amb risc d’exclusió social.

El nom de Baula ve de la seva pròpia forma, una anella d’una cadena. Aquest pa està elaborat amb sèsam i olives, i de moment es comercialitza a restaurants i empreses de restauració, però té com objectiu arribar al client final.

Deixa un comentari

CAPTCHA Image

*