Espanya és un dels països a nivell mundial que està liderant la innovació gastronòmica i avui ho podem veure clarament amb aquest cas. Es tracte de Singular Bread, una startup cordovesa que utilitza la impressió en 3D per realitzar “picos” de pa.
El projecte està enfocat al món de la gastronomia creativa i permet crear tot tipus de formes de rosques de pa, amb diferents sabors i a un cost molt assequible, cosa que seria impossible si s’haguessin de crear motlles específics per petites tirades de “picos” de pa.
De moment compten amb 20 clients del món de la restauració però el seu objectiu és arribar a una facturació de 60.000€ mensuals.
Us desitgem molt sort!
