Blog Ylla 1878

La carta als reis d’un panarra

pan de pueblo

Aquest any els reis mags que els toqui fer un regal a un panarra ho tindrà fàcil, el nou llibre del periodista panarra Ibán Yarza, “Pan de pueblo”.

Segons l’autor aquest llibre és un homenatge a la tradició panarra de les cinquanta províncies espanyoles i als forners, on es recull la cultura panarra, receptes dels pans tradicionals, els obradors, la història i els rituals associats al pa, amb unes fotografies espectaculars.

A través d’un viatge de 25.000 kilòmetres on l’Ibán Yarza invita al lector a pujar al seu cotxe i acompanyar-lo poble per poble. El resultat no és un sentència per dir com és el pa de cada província, sinó un mitjà per donar veu a cada peculiaritat panarra.

Deixa un comentari

CAPTCHA Image

*