Blog Ylla 1878

Es busquen els 80 millors forners de la península

ruta española del buen pan

Atenció forners espanyols, ara teniu la oportunitat de acreditar-vos dins de la “Ruta española del buen pan” per donar valor a la vostra feina i visibilitat al vostre negoci, gràcies a Panàtics.

En la segona edició de la iniciativa amb la qual col·laborem, es realitzaran 6 semifinals a tot el territori (Motril, Bilbao, Santiago de Compostela, Madrid, Barcelona i València) en les quals es presentaran els pans que vulguin optar a la certificació. En aquesta selecció es valoraran els pans presentats amb les següents variables: vista exterior, vista interior (color i alveolat), aroma, gust i textura a la boca per reconeguts professionals del sector. Seguidament de forma anònima es realitzarà una visita a les fleques que s’hagin presentat per valorar l’establiment, la presentació del pa i l’atenció al client.

Durant l’últim trimestre de l’any se sabran els 80 forners amb més puntuació i per tant els professionals que formaran part de la “Ruta española del buen pan 2018”.

Aquí teniu el formulari per participar.

Deixa un comentari

CAPTCHA Image

*