El próximo lunes 23 de Abril se celebra el día Internacional del libro y por esto esta semana nos gustaría recomendaros un libro, se trata de “SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española”
Como el propio titulo indica, se trata de un libro sobre siete de los maestros de la pastelería moderna española, concretamente de: Paco Torreblanca, Oriol Balaguer, Jordi Pujol, Ramon Morató, Carles Mampel, Miguel Sierra i Jacob Torreblanca.
Todos ellos tienen en común el titulo de Mejor Maestro Artesano Pastelero de España, pero por encima de este y otros premios, todos ellos coinciden en lo esencial: el máximo respeto al oficio, el gusto por las cosas bien hechas, la perfección como objetivo, la evolución continua, la generosidad a la hora de compartir, la ilimitada voluntad de crecer y el talento y la creatividad como virtudes.
¡Esperamos que os gusté nuestra propuesta!
