Para el último post del año nos gustaría compartir un artículo sobre el pan que salió en la revista “Muy Interesante” sobre las 10 preguntas típicas sobre el pan.
Este artículo nos sirve como resumen de algunas de las cuestiones que hemos tratado en este blog durante el año, como podrían ser si el pan es sano, ya sabéis que si porque ayuda a equilibrar el porcentaje de calorías, grasas y glúcidos que necesitamos a diario; si el pan engorda, no necesariamente si se consume con moderación; si el pan integral es mejor que el pan blanco, la diferencia entre los dos es que el pan integral lleva el germen y el salvado del grano de trigo, con lo cual nos aporta más fibra, minerales y vitaminas del grupo B; o si son buenos los panes congelados, como ya hemos explicado anteriormente en este espacio no es que sean malos, pero llevan más aditivos y no tienen tanto sabor ya que se corta su ciclo al congelarlo.
¡Desde Ylla 1878 queremos desearos un feliz año nuevo!
