Blog Ylla 1878

Mes: noviembre, 2013

Antonio Martos, propietario de Lálbero Pizzerías y nuestro cliente, gana el campeonato de pizza clásica de la Toscana

Antonio Martos, propietario de Lálbero Pizzerías y nuestro cliente, gana el campeonato de pizza clásica de la Toscana

Siempre nos gusta felicitar a nuestros clientes por sus éxitos y en esta ocasión aún más ya que Antonio Martos, propietario de las pizzerías malagueñas Lálbero ha ganado el campeonato de pizza clásica de la Toscana con nuestra harina especial para pizzas. La pizza ganadora fue Paula, una creación propia, hecha con una masa de 100…


Receta madalenas clásicas con azúcar invertido

Receta madalenas clásicas con azúcar invertido

Esta semana nos hemos propuesto haceros llegar una receta para casa, las madalenas clásicas, un producto original de Francia y que se diferencia con los muffins o los cupcakes porque lleva aceite y en la forma en que se bate la masa. Los ingredientes que necesitareis serán los siguientes: – 4 huevos – 175 gr….


Hacer pan ayuda a combatir la depresión

Hacer pan ayuda a combatir la depresión

Una vez más nos hacemos eco de un artículo publicado por el periodista y blogger del diario el Pais, el Comidista. Esta vez nos plantea hacer pan como terapia, ya que según el informe Rising Up de la organización inglesa Sustain ayuda a combatir la depresión. El informe afirma que el proceso de hacer pan…


Aún consumimos poco pan

Aún consumimos poco pan

Según un estudio hecho en motivo del día del pan, la Confederación Española de Organizaciones de las Panaderías (CEOPAN) han informado que en la península se sigue consumiendo poco pan, concretamente se consumen 100 gr. al día, cuando los expertos recomiendan consumir al menos de 200 gr. A 250 gr. diarios. Una vez más si…