Siempre nos gusta felicitar a nuestros clientes por sus éxitos y en esta ocasión aún más ya que Antonio Martos, propietario de las pizzerías malagueñas Lálbero ha ganado el campeonato de pizza clásica de la Toscana con nuestra harina especial para pizzas.

La pizza ganadora fue Paula, una creación propia, hecha con una masa de 100 horas de fermentación elaborada con nuestra harina. Para los ingredientes comenta Antonio que se inspiró en la gastronomía propia de la zona toscana: mozzarela fresca, pecorino, peperonccino, lardo (similar a la panceta), tomates cherry y nueces.

Este no fue el único trofeo que se llevó el propietario de Lálbero Pizzerías en este campeonato, también consiguió la medalla de oro por la pizza acrobática y la medalla de plata en la categoría de velocidad.

¡Desde Ylla 1878 nos sentimos muy orgullosos de ser sus proveedores y le deseamos muchos más éxitos!