Una vez más nos hacemos eco de un artículo publicado por el periodista y blogger del diario el Pais, el Comidista. Esta vez nos plantea hacer pan como terapia, ya que según el informe Rising Up de la organización inglesa Sustain ayuda a combatir la depresión.

El informe afirma que el proceso de hacer pan es acesible, mejora la salud y el bienestar, además de reforzar las relaciones personales, ya que el pan restante se puede regalar a amigos y vecinos.

Para hacer este informe se contó con la ayuda de diferentes hornos del Reino Unido que ofrecieron talleres y clases técnicas de amasado a las personas afectadas por esta enfermedad. Una vez finalizados los talleres, se hizo una encuesta a 84 participantes, de les cuales un 88% digo que el proceso los había ayudado a sentirse realizados, un 87% a ser más felices y un 73% a estar más relajados, además comentaros otros beneficios como la sensación de independencia y el trabajo en equipo.

Una vez más vemos los efectos positivos del pan.