La semana pasada, concretamente del 12 al 15 de febrero, se celebró en Nüremberg, Biofach, una feria de referencia a nivel europeo de productos BIO.

Desde Ylla 1878 no nos queríamos perder la oportunidad de visitarla y la feria nos sirvió una vez más para reafirmarnos hacia donde van las tendencias en materia alimentaria, aunque como siempre vamos por detrás de países como Alemania o Francia.

La oferta de productos orgánicos ha ido creciendo y en estos momentos creemos poder afirmar que se pueden encontrar los mismos tipos de productos en BIO que en convencional.

Sobre nuestro sector, también fue interesante ver la oferta de otros países y palpar que también existe una demanda creciente.

Como conclusión creemos que ha estado una muy buen experiencia y volvemos con la convicción que aún hay mucho camino por recorrer en el campo de la alimentación BIO.