Blog Ylla 1878

Mes: marzo, 2015

Nuestra experiencia en ARTE-SA

Nuestra experiencia en ARTE-SA

El pasado lunes 23 de marzo se celebró el primer encuentro para hablar del pan artesanal en el mundo de la restauración. El evento se realizó en un pueblo de Toledo (Ocaña), concretamente en el convento de Santo Domingo de Guzmán”. Desde Ylla 1878, sl tuvimos la suerte de poder participar con un stand en…


Crowdfunding para un horno de pan casero

Crowdfunding para un horno de pan casero

La historia del horno de pan Fourneau casero empieza de la cadencia que una pareja amantes del pan y diseñadores encontraba cuando hacían pan en casa, un horno profesional. De esta necesidad y después de muchas pruebas, salió el proyecto de crowdfunding de horno de pan casero Fourneau. Se trata de un horno de hierro…


Los beneficios de la espelta

Los beneficios de la espelta

La espelta como muchos sabréis es un grano, pariente lejano del trigo con un alto valor nutricional en proteínas, vitaminas del grupo B e hidratos de carboneo. Por esto este grano es un beneficioso para la salud, ya que ayuda a prevenir enfermedades como las que a continuación comentamos: . Dolor de cabeza: la riboflavina…


Participamos en ARTE-SA, el primer encuentro del pan artesano en la restauración

Participamos en ARTE-SA, el primer encuentro del pan artesano en la restauración

Estamos muy contentos que se celebren eventos como este, porque significa que el pan artesano es un producto en auge, que cada día se aprecia más. Además este encuentro va enfocado al mundo de la restauración, donde hoy en día aún no es muy corriente que se valore el pan. ARTE-SA, es una iniciativa impulsada…