propietats_dels_cereals

Los cereales como bien sabéis son gramíneas, las cuales sus granos son la base de nuestra alimentación. Hoy nos gustaría explicaros las principales propiedades de cada tipo de cereal.

. Arroz, es un cereal muy equilibrado a nivel energético y ayuda al sistema nervioso.
. Avena, muy adecuada para cuidar la salud intestinal y mantener a raya el colesterol.
. Mijo, es un alimento muy energético que contiene hierro y magnesio, va muy bien para la digestión.
. Cebada, grano que nos aporta selenio, elemento bueno para los intestinos.
. Centeno, ideal para limpiar el hígado.
. Maíz, tipos de grano que ayuda a evitar enfermedades del corazón y de los nervios.
. Trigo, cereal que contiene una alta cantidad de gluten, el cual se tolera menos que antiguamente ya que ha cambiado mucho a lo largo del tiempo.