Blog Ylla 1878

Maisano, la combinación de harina de trigo y de maíz

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Seguimos con la serie de artículos que queremos dedicar a nuestras harinas con la finalidad que las conozcáis más y que las podáis utilizar en vuestras elaboraciones.

Esta semana hemos escogido la harina Maisano, exclusiva de nuestra empresa, que combina la harina de trigo y la de maíz, esta última muy popular al otro lado del atlántico.

La mezcla de estas dos harinas aporta unos beneficios nutricionales a los panes como: hidratos de carboneo, un mejor perfil a nivel de vitaminas y minerales, bajo contenido en grasas, sin colesterol ya que es un producto vegetal y un pan totalmente equilibrado.

Los panes realizados con la harina Maisano son ideales para combinar con pescados y platos de sabores suaves.

Podéis ampliar la información sobre esta harina aquí.

 

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