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La Baula, el pan de Barcelona

pa la baula barcelona

Siempre nos gustan las iniciativas que quieren dar valor al pan, y esta encontramos que es muy acertada porque además de conectar el pan con la marca Barcelona, valoriza los ingredientes mediterráneos y forma parte de una iniciativa solidaria.

La idea viene de las emprendedoras Maribel Perpiña y Teresa Artigas, a partir de la idea de la artista Berta Xirinachs y que ha realizado el panadero Daniel Jordán, dentro de la Escuela Obrador de la Fundación Ared, que trabaja para conseguir la integración social y laboral de personas con riesgo de exclusión social.

El nombre de Baula viene de su propia forma, un aro de una cadena. Este pan está elaborado con sésamo y olivas, y de momento sólo se comercializa en restaurantes y empresas de restauración, pero tiene como objetivo llegar al cliente final.

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