Esta semana nos queremos hacer eco de un suplemento natural realizado a base de papaya que está consiguiendo mejorar la vida de las personas con celiaquía.
Se trata de GluteGuard, y está ideado por una empresa australiana que ya lo comercializa.
Su función principal es neutralizar la absorción de la gliadina, y por lo tanto permitir a personas celiacas salir a comer fuera tranquilamente sin tener que preocuparse por si la comida lleva gluten o no. No es un tratamiento médico, sino una solución temporal para mejorar la calidad de vida de los celiacos.
