Parece que un oficio tan tradicional como el de pizzero le ha salido una competencia tecnológica muy potente, los robots pizzeros.
Se trata del nuevo proyecto de la start up californiana Zume Pizza que ha diseñado un robot para la producción robótica de las pizzas. El robot se encarga principalmente de preparar la masa, expandirla, añadir la salsa y los ingredientes y dejarla lista para entrar en el horno. De momento las pizzas se hornean en las instalaciones de la marca, pero en un futuro se quiere realizar a través de camiones horno para que la pizza llegue siempre recién hecha al cliente.
El leitmotiv de Zume Pizza es realizar la mejor pizza posible, a un precio razonable y con poco tiempo y de momento parece que lo están consiguiendo.
