Blog Ylla 1878

Mes: abril, 2017

Bakeriis, la APP para pasteleros y panaderos

Bakeriis, la APP para pasteleros y panaderos

Bakeriis es una nueva app dirigida a pasteleros y panaderos, creada para que éstos puedan comunicarse con el usuario final. A partir de una web, bakeriis.com, el usuario puede ver todas las panaderias y pastelerias del país registrades en la plataforma y puede acceder a cada una de ellas y ver en modo web todo…


Cereales ecológicos y de proximidad

Cereales ecológicos y de proximidad

Desde hace años, en distintos puntos del país se desarrollan proyectos dirigidos a la mejora y la preservación de la calidad de nuestro entorno natural, a partir de prácticas agrarias más respetuosas y con el valor añadido de obtener materias primas de alta calidad y finalmente productos más sanos y sabrosos. Hoy queremos hablar de…


Pizzas refrigeradas, ¿una opción de calidad?

Pizzas refrigeradas, ¿una opción de calidad?

Las pizzas frescas refrigeradas son una opción barata, fácil y rápida de preparar cuando no tenemos o simplemente no queremos dedicarle tiempo a cocinar. Pero, ¿son realmente un alimento de calidad? según un analisis de la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) estas pizzas son nutricionalmente bastante pobres. El problema principal que señalan es  el…


Aquí, pan de calidad

Aquí, pan de calidad

Hoy queremos destacar una iniciativa del Gremio de Panaderos y Pasteleros de las Islas Baleares y del Instituto de Innovación  Empresarial de las Islas con la colaboración de la Escuela de Diseño y de la Escuela de Hoteleria. El proyecto tiene el objetivo de apoyar el pan elaborado de forma tradicional a partir de un sello…