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El pan, uno de los alimentos más saludables

pa, una aliment saludable

Una de las finalidades principales de este blog es difundir las cualidades de este alimento que tanto queremos, el pan.

Hoy nos hacemos eco del evento que tubo lugar en Madrid en ocasión del día mundial del pan y organizado por Pan de cada día, en donde diferentes expertos apostaron para promocionar el pan como uno de los alimentos más saludables, además de expresar la necesidad de dotarlo de más relevancia.

En este evento se comentarios que son necesarias 3 o 4 raciones de pan al día, ya que estas aportan un 50% de los carbohidratos que necesitamos diariamente. También se destacó el papel del pan para la prevención de ciertas enfermedades. Y que los procesos con los cuales se realiza el pan son fundamentales para poder vender un producto de cualidad: fermentación, amasado y temperatura de cocción.

El acto terminó con el showcooking de la ex concursante de master chef Silene da Rocha y Nuria Escarpa.

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