Blog Ylla 1878

La carta a los reyes de un panarra

pan de pueblo

Este año los reyes magos lo tienen fácil para regalar a un panarra, el nuevo libro del periodista panarra Ibán Yarza, Pan de pueblo.

Según el autor este libro es un homenaje a la tradición panarra de las cincuenta provincias españolas y a los panaderos, en donde se recoger la cultura panarra, recetas de panes tradicionales, los obradores, la historia y los rituales asociados al pan, junto a unas fotografías espectaculares.

A través de un viaje de 25.000 kilómetros en donde Ibán Yarza invita al lector a subir a su coche y a acompañarlo pueblo por pueblo. El resultado no es una sentencia para decir como es el pan de cada provincia, sino un medio para dar voz a cada peculiaridad panarra.

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