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Se buscan los mejores 80 panaderos de la península

ruta española del buen pan

Atención panaderos españoles, ahora tenéis la oportunidad de acreditaros dentro de la Ruta española del buen pan para dar valor a vuestro trabajo y visibilidad a tu negocio.

En la segunda edición de la iniciativa en la cual colaboramos, se realizaran 6 semifinales en todo el territorio (Motril, Bilbao, Santiago de Compostela, Madrid, Barcelona i Valencia) en las cuales se presentaran los panes que quieran optar a la certificación. En esta selección se valoraran los panes presentados con los siguientes criterios: vista exterior, vista interior (color y alveolado), aroma, sabor y textura en la boca por reconocidos profesionales del sector. Seguidamente de forma anónima se realizara una vista a las panaderías que se hayan presentado para valorar el establecimiento, la presentación del pan i la atención al cliente.

En último trimestre del año se sabrán los 80 panaderos con más puntuación y por tanto los profesionales que formaran parte de la “Ruta española del buen pan 2018”.

Aquí tenéis el formulario para participar.

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