ruta española del buen pan

Atención panaderos españoles, ahora tenéis la oportunidad de acreditaros dentro de la Ruta española del buen pan para dar valor a vuestro trabajo y visibilidad a tu negocio.

En la segunda edición de la iniciativa en la cual colaboramos, se realizaran 6 semifinales en todo el territorio (Motril, Bilbao, Santiago de Compostela, Madrid, Barcelona i Valencia) en las cuales se presentaran los panes que quieran optar a la certificación. En esta selección se valoraran los panes presentados con los siguientes criterios: vista exterior, vista interior (color y alveolado), aroma, sabor y textura en la boca por reconocidos profesionales del sector. Seguidamente de forma anónima se realizara una vista a las panaderías que se hayan presentado para valorar el establecimiento, la presentación del pan i la atención al cliente.

En último trimestre del año se sabrán los 80 panaderos con más puntuación y por tanto los profesionales que formaran parte de la “Ruta española del buen pan 2018”.

Aquí tenéis el formulario para participar.