A partir del 1 de julio entra en vigor la nueva ley del pan que tiene diferentes implicaciones, una de las cuales es la forma de elaborar el pan integral. A partir de ahora cualquier pan que se denomine integral se deberá haber hecho con harina 100% integral.
Creemos que el pan integral puede ser muy interesante para tu negocio, ya que es un nicho de mercado que crece año a año.
Nosotros hemos estado trabajando intensamente para poderte ofrecer una harina de calidad y que cumpla con la normativa, esta es la Campesina integral 100%. Con esta harina se pueden realizar panes 100% integrales con mucho sabor y aroma, y muy ricos en fibras, minerales y vitaminas. Además te permitirá ofrecer un producto regular durante todo el año.
Otras harinas que también te permitirán cumplir con la normativa son las siguientes:
. Harina integral ecológica
. Harina molida a la piedra T110
. Espelta molida a la piedra T110
