Con el propósito de seguir apoyando el pan que se hace en nuestro territorio, este año patrocinamos el concurso al mejor Pan de payés catalán, que se celebrará el próximo jueves 19 en la Antigua Fábrica Damm.
Esta será la sexta final del concurso al mejor Pan de Payés catalán y los finalistas son: Artbó (Sabadell), Forn de Pa Artesà Luna (Sant Joan Despí), Forn del Passeig (Barcelona), Forn Mistral (Barcelona) i Forn Sistaré 1910 (Reus), escogidos entre los 27 panaderos que se presentaron.
El jurado formado por Andreu Llargués, presidente de la Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers; el presidente del Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català, Antoni Figuera; el director de l’Escola de Flequers Xavier Vilamala, Antoni Valls; y el director de l’Escola de Flequers Andreu Llargués, Yohan Ferrant valoraron a ciegas los panes presentados.
Desde aquí queremos dar mucha suerte a todos los participantes, todos ellos grandes profesionales.
Nos vemos el jueves!
