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Etiqueta: ‘conservar el pan’

¿Por qué el pan se pone duro?

¿Por qué el pan se pone duro?

A todos nos gusta el pan fresco, crujiente por fuera y blando por dentro, pero con el paso del tiempo este producto cambia de textura, ¿por qué? Pues la explicación es sencilla, el pan endurece por el alto nivel de húmedad, el que pasa es que al estar en contacto con el aire se reseca…


Pequeños consejos para conservar el pan en casa

Pequeños consejos para conservar el pan en casa

Como sabemos que es una cuestión que habitualmente os preguntan vuestros clientes, hoy nos gustaría hacer una recopilación de consejos para conservar el pan en casa. La mejor opción seria aconsejar a vuestros clientes que compren los panes más grandes: pan de payes, pan girado, pan rustico, etc. ya que en los panes más delgados,…