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Etiqueta: ‘croissant de mantequilla’

El mejor croissant de España 2016

El mejor croissant de España 2016

Un año más estamos muy orgullosos de poder apoyar el concurso del mejor croissant artesano de mantequilla de España, organizado por la Escuela de Pastelería del Gremi de Barcelona. En esta ocasión se han presentado 42 propuestas y el ganador ha estado Toni Vera de la pastelería Canal de Barcelona. Como en cada edición entre…


Oriol Balaguer, nuevo premio al mejor croissant artesano de mantequilla de España

Oriol Balaguer, nuevo premio al mejor croissant artesano de mantequilla de España

Un año más es un orgullo para nosotros anunciar que el ganador de la séptima edición del Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2014 ha sido un cliente nuestro. El equipo del pastelero Oriol Balaguer ha estado el mejor en esta edición en donde se han presentado cuarenta y cinco candidaturas. Este concurso tiene…


Convocatoria abierta al VII Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España

Convocatoria abierta al VII Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España

Empezamos septiembre con muchas novedades, una de ellas es que patrocinamos el séptimo concurso del mejor croissant artesano de mantequilla de España. Desde aquí animamos a todos nuestros clientes que elaboran este producto a presentarse, lo podéis hacer hasta el día 3 de octubre y podéis consultar las bases del concurso en este link. El…


El mejor croissant de mantequilla de Barcelona

El mejor croissant de mantequilla de Barcelona

Apasionados como somos del mundo de la pastelería y de los croissants bien hechos, esta iniciativa para encontrar el mejor croissant de mantequilla de Barcelona nos ha gustado mucho. Os explicamos, se trata de un pequeño colectivo que se ha propuesto encontrar el mejor croissant de mantequilla de la ciudad condal, a través de diferentes…


El vídeo del seminario de croissants de mantequilla

El vídeo del seminario de croissants de mantequilla

Esta semana os queremos hacer llegar el vídeo del seminario que ofrecimos a nuestros clientes sobre los croissants de mantequilla y sus derivados, impartido por Xavier Barriga, maestro panadero de los “forns de pa Turris”. En él podréis ver el procedimiento con el que se elaboran los croissants de mantequilla, desde la creación de la…