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Etiqueta: ‘degustación de panes’

¿Sabéis como realizar una cata de panes?

¿Sabéis como realizar una cata de panes?

El pan como otros alimentos es un producto con mucho matices, no todos apreciables en un primer momento, por esto nos ha parecido tan interesante la infografía realizada por Pan de Cada Día sobre como realizar una cata de panes. A continuación os describimos los principales puntos para hacer una degustación de panes. 1. No…