El pan está formado de miga y corteza, y una de las principales dificultades de los panaderos es que la […]
El elemento principal para elaborar pan es la harina, pero todo empieza cuando se siembra el trigo para acabar finalmente […]
Para conseguir una corteza crujiente como siempre no depende de una sola variable, sino que es la convergencia de muchas […]
Esta semana queremos presentaros una receta un poco más difícil que las que os planteamos habitualmente, ya que se trata […]