Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘formación’

Asistimos a Expo Cohepa 2017

Asistimos a Expo Cohepa 2017

El pasado 15 y 16 de febrero se celebró Expo Cohepa, un evento dirigido al sector de la panadería y de la pastelería. La exposición contaba con dos espacios, el de demostración de productos y el de las empresas colaboradoras participantes. Por parte de Ylla 1878 Jordi Pallarès, Ramon Serra, Jordi Ylla y Bernardo Bravo…


Las redes sociales llegan al mundo del pan

Las redes sociales llegan al mundo del pan

Si queréis informaros sobre aspectos técnicos del pan, podéis buscar información online en blogs, foros, etc. Y ahora también en Twitter. Desde Chicago llega una iniciativa muy interesante en la que participan panaderos de todo el mundo, denominada #BreadChat. Consiste en una serie que quedadas programadas vía Twitter sobre diferentes aspectos del pan: formulas para…


Una recomendación literaria para el día del Libro

Una recomendación literaria para el día del Libro

El próximo lunes 23 de Abril se celebra el día Internacional del libro y por esto esta semana nos gustaría recomendaros un libro, se trata de “SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española” Como el propio titulo indica, se trata de un libro sobre siete de los maestros de la pastelería moderna española, concretamente…


Cursos de formación Ylla 1878

Cursos de formación Ylla 1878

Desde siempre la formación es un punto clave de nuestros valores, por eso queremos ayudaros a seguir creciendo en vuestro oficio y a seguir ofreciendo los mejores productos a vuestros clientes. Aprovechando nuestra experiencia y conocimiento acumulados a lo largo de nuestros años de historia, periódicamente ponemos a vuestra disposición diferentes cursos de formación para…


Benvenidos a nuestro blog

Món de les farines

Desde Ylla 1878 os queremos dar la bienvenida a nuestro blog, un espacio pensado para compartir con vosotros nuestro conocimiento acumulado durante todos nuestros años de historia en el mundo de las harinas. Para nosotros desde siempre ha estado un placer poderos dar el mejor soporte formativo, y ahora desde este espacio también pretendemos seguir…