Blog Ylla 1878

Etiqueta: ‘historia del pan’

¿Quién inventó el pan?

¿Quién inventó el pan?

Con este post nos trasladamos a los orígenes de este producto tan fantástico y que nos apasiona tanto, el pan. Según la revista de historia Muy Historia se han encontrado pruebas que ya se consumía pan en el S. XX ac durante la época de los egipcios, estos lo consumían sin fermentar, pero explican los…


El descubrimiento del genoma del trigo

El descubrimiento del genoma del trigo

Por fin hemos conocido un avance muy esperado en el mundo de la ciencia, el descubrimiento del genoma del trigo, en concreto de la variedad Triticum aestivum. Es una gran noticia ya que se consideraba un reto muy difícil de conseguir porque el trigo esta formado por 17.000 mil millones de pares de bases, seis…


El Museo del Pan de Tona

El Museo del Pan de Tona

Hoy queríamos viajar por la historia del pan gracias al reportaje que ha realizado el programa “Divendres” de TV3 al Museo del Pan de Tona. El Museo del Pan de Tona se creo en 1983 gracias al impulso del panadero de la misma localidad Joaquim Sañé de forma desinteresada y aportando mucho material propio. Actualmente…